1 kg ziemniaków
1 duża pierś z kurczaka
1 duża cebula
25 dag sera żółtego
200 ml jogurtu naturalnego
200 ml śmietanki 30%
Sól
Pieprz
Przyprawa do ziemniaków
Przygotowanie:
Ziemniaki obieramy i gotujemy w lekko osolonej wodzie około 10 minut.
Odcedzamy i zostawiamy do ostygnięcia.
W miedzyczasie ser trzemy na dużych oczkach.
Dodajemy do niego jogurt i śmietankę.
Mieszamy tworząc sos.
Poszatkowaną cebulę wrzucamy do naczynia żaroodpornego.
Dodajemy trochę sosu.
Teraz czas na położenie warstwy ziemniaków pokrojonych w półcentymetrowe plasterki.
Ziemniaki doprawiamy solą pieprzem i przyprawą do ziemniaków.
Na ułożone ziemniaki dajemy cienka warstwę sosu.
Na sos teraz dajemy pokrojoną w kostkę pierś z kurczaka.
Doprawiamy solą i pieprzem.
Kolejna warstwą są znów ziemniaki.
I znów sos
Następnie kurczak
..i znów ziemniaki.
Na ostatnią warstwę ziemniaków dajemy już tylko sam sos.
Tak przygotowaną zapiekankę wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 200 C na około godzinę.
Pyszny szybki i łatwy posiłek na obiad i nie tylko.
Smacznego
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz