Składniki (2 porcje)
200 g kurek
kilka suszonych dowolnych grzybów
1/4 szklanki białego wina wytrawnego + lampkę wina do degustacji :)
100 ml śmietanki kremówki
3 cebuliki szalotki
1 ząbek czosnku
1 łyżka masła
1 łyżka oliwy z oliwek
1 łyżka drobno posiekanego koperku
1 łyżka soku z cytryny
sól i pieprz
Wykonanie:
Kurki oczyść, przepłukać pod bieżącą wodą, następnie je osuszyć.
Na patelni rozpuścić masło z dodatkiem oliwy.
Zeszkilć cebulę , dodać posiekany czosnek i po minucie wlać wino, wszystko wymieszać.
Po około 3 min dodać posiekane kurki i suszone grzyby i dusić przez około 5 minut.
Dodać śmietanę i koperek i gotować do momentu aż sos się zredukuje i zgęstnieje.
Doprawić solą, pieprzem i sokiem cytryny.
Podawać z makaronem najlepiej ugotowanym al'dente.
Smacznego 
!
!
