Sk艂adniki na 2 porcje:
1 du偶a pier艣 z indyka
1 jogurt grecki odt艂uszczony
s贸l,
pieprz zio艂owy,
tymianek, rozmaryn, bazylia (najlepiej 艣wie偶e)
2 z膮bki czosnku
2 z膮bki czosnku
Przygotowanie:
Pier艣 najlepiej zamarynowa膰 kilka godzin przed.
Do miski wlewamy jogurt, doprawiamy go sol膮, pieprzem, posiekanymi zio艂ami i czosnkiem.
Dok艂adnie mieszamy.
Pier艣 kroimy w cienkie plasterki i zamaczamy ca艂e w przygotowanym sosiku.
Odstawiamy do lod贸wki na jaki艣 czas.
Ca艂o艣膰 wraz z sosem wlewamy do garnka i dusimy ok 10-15min pod przykryciem.
Na koniec zaprawiamy m膮k膮 ziemniaczan膮 z odrobin膮 艣mietany.
Mo偶emy posypa膰 natk膮 pietruszki.
Podajemy z kasz膮, ziemniakami lub ry偶em oraz sur贸wkami wedle upodobania.
Przyk艂adowy spos贸b podania:
Z kasz膮 kuskus oraz broku艂em i marchewk膮 gotowanymi na parze.
Smacznego!
